nickfw

Category:

О картофельном пюре...

Хочу сегодня вас спросить!

Пюрешка с жареным мясом © NickFW.ru — 19.11.2021г.
Пюрешка с жареным мясом © NickFW.ru — 19.11.2021г.

Кажется все умеют делать
картофельное пюре, но
столько нюансов, столько вариаций...

И каждый топит за свой
способ его приготовления!

Лично я, когда делаю полностью всё сам, то: отвариваю картофель, сливаю всю воду, добавляю кусочек сливочного масла и начинаю толочь...

В процессе подливаю прохладное молоко (я никогда его не подогреваю, а лью той температуры, что была у молока в холодильнике), лью «на глаз», пока меня не устроит консистенция, а потом, когда холодное молоко и горячая картошка под воздействием металлической толкушки с отверстиями превратятся в однородную, ещё очень тёплую, но уже не обжигающе-горячую массу, добавляю туда сырое куриное яйцо, а то и два, в зависимости от количества картошки, опять же «на глаз»...

Вмешиваю яйцо до образования однородной массы!

Конечно же в процессе туда добавляется ещё и соль...

А вот моя Олька яйцо не добавляет!

Ещё знаю, что некоторые воду сливают не полностью и толкут с водой в которой варилась картошка, а другие наоборот, после слива воды ставят картошку обратно на плиту, чтобы выпарилось как можно больше влаги...

Кто-то вместо молока и масла использует густые жирные сливки, а есть и те кто в картошку кладёт неимоверно густющую деревенскую сметану, которую можно ножом резать на пластики!

Вот мне и стало интересно, а как всё же народ в большей мере делает картофельное пюре / толчёнку / пюрешечку (нужное подчеркнуть!)

Потому решил замутить вот такой опрос:

С какими ингредиентами вы готовите своё картофельное пюре?

You can choose several answers

Poll results is visible to all

130 people voted

Выбирайте свои варианты в опросе, и делитесь своими вариантами приготовления картофельного пюре в комментариях...

А за одно расскажите чем вы его делаете?

Деревянной толкушкой, или металлической с перфорацией, а может вообще кухонным комбайном, тестомесом или блендером!?

Жмите ❤️ делитесь с друзьями 😃 подписывайтесь!
telegram | fb | insta | youtube | ЖЖ | vk | twitter | ok | яндекс.zen
PS: #91фотодня
📷 — день восьмидесятый — 19.11.2021г.

promo nickfw february 13, 05:55 52
Buy for 100 tokens
Решил я тоже поучаствовать в этой обновлённой ЖЖшной движухе... Натюрморт — Не СНОБ ли Я? NickFW.ru — 1202.2021 Которая со временем несколько утратила актуальность, потому её обновлённую версию, составленную, в том числе, совместно с блогерами ЖЖ, вновь запустили с подачи…
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →

Error

default userpic

Your reply will be screened

Your IP address will be recorded 

When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →