nickfw

Categories:

Барабулька... и Точка!

1. Точка — кафе © NckFW.ru — 20.08.2021г.
1. Точка — кафе © NckFW.ru — 20.08.2021г.

Не впечатлившись рестораном, о котором я писал в прошлый раз, мы отправились дальше по набережной в поисках места, где можно выпить и закусить! При этом закусить вкусно и плотно!

Геленджик, набережная, рядом с музыкальным фонтаном и памятником Лермонтову обнаружилось кафе с названием «Точка»...

В нём есть шашлыки, и в том числе «люля-кебаб», который мы хотели откушать! А на вопрос о времени приготовления того самого люля, был получен ответ: 15 минут!

Что же, мы решили тут остановиться и сделать заказ!

Первое, что мне очень понравилось — плейсмат (бумажный аналог подтарельника)... Да, это просто распечатка на обычном ч/б лазерном принтере на самой дешёвой бумаге формата А3, НО!

На нём изображена Геленджикская бухта с маяком!

2. Подтарельник © NckFW.ru — 20.08.2021г.
2. Подтарельник © NckFW.ru — 20.08.2021г.

Копия классно нарисованного карандашного рисунка! Однако, пост про еду...

Потому будем про еду!

Греческий салат, люля-кебаб из говядины, и жареная барабулька!

3. Наш заказ © NckFW.ru — 20.08.2021г.
3. Наш заказ © NckFW.ru — 20.08.2021г.

Греческий... Ну да, салат, меня не впечатлил совсем! Огурцы так себе... и зачем-то всё обильно посыпано сладкой паприкой...

К люля из говядины — претензий нет! Отличные люля, со вкусным маринованным лучком, накрытые отличным лавашем...

Барабулька... она вкусная! Однако, есть до чего докопаться... 

Барабульку пришлось чистить!

Если бы рыбку чистили от кишок перед жаркой, а после на пару минут дольше жарили, то было бы вообще всё сказочно, ей можно было бы хрустеть как чипсами или картошкой фри...

А так пришлось убирать внутренности и кости!

Я знаю о чём говорю! Моя мама отменно жарит и более крупную рыбёху так, что потом кости выбирать не обязательно... Например карасей размером в половину, а то и в 2/3 ладони  — мама всегда зажаривает так, что наличие костей в рыбе абсолютно не заметно, а рыбка получается просто объеденье!!!

4. Цены, чек и идея блюда... © NckFW.ru — 20.08.2021г.
4. Цены, чек и идея блюда... © NckFW.ru — 20.08.2021г.

В итоге я потратил некоторое количество времени на то, чтобы отделить филе барабульки от костей и всего остального. После чего мне пришла идея сделать по-быстрому «тёплый салат» #назакуску!

Я взял листья салата из греческого. Маринованный лучок от люля, кинул поверх «рваного» филе барабульки, украсил маслиной, а после того как сделал #телефонофото тарелки, выдавил на всё это лимонный сок...

Получилось очень вкусно! — Дарю идею!!!


Про сервис...

В кафе работали два официанта, но даже при почти полной посадке нам принесли всё ровно через 15 минут, как и обещали!

Да, не без косяков в готовке, но мне тут понравилось гораздо больше, чем в предыдущем заведении! Из минусов заведения можно отметить тот факт, что нет терминалов для оплаты по карте... Либо нал, либо онлайн перевод.

Посещать кафе можно, как я считаю!

5. Точка — кафе © NckFW.ru — 20.08.2021г.
5. Точка — кафе © NckFW.ru — 20.08.2021г.

Правда если начнётся дождь с ветром, то вы тут явно не захотите оставаться, так как кафе открытое. Общая оценка, по моему мнению 6+ из 10.


Ах да... Ещё один момент!

Обыкновенная султанка, или барабулька (лат. Mullus barbatus) — вид рыб из семейства барабулевых (Mullidae).

Однако, если обратить внимание на чек и вывеску с блюдами (см. фото 4), тут она называется «Барабуля», а не барабулька...

Это я так понимаю тоже самое как и в Питере — греча, кура...??? 😉

Или же... В общем, как правильно-то???

Жмите ❤️ делитесь с друзьями 😃 подписывайтесь!
Я есть и в других местах, и там контент бывает отличается,
потому следите за обновлениями везде где вы есть 😎

telegram | facebook | instagram | livejournal | vk | twitter | ok | яндекс.zen

PS: фото кликабельны и доступны для просмотра в разрешении 1920*1280

PPS: Вот так вот... Пришлось далеко-далеко от дома улететь, что бы попробовать рыбку барабульку... А может где в Москве можно купить свежемороженную, а? Надо поискать, а как найду, приготовить самому!

promo nickfw february 13, 05:55 52
Buy for 100 tokens
Решил я тоже поучаствовать в этой обновлённой ЖЖшной движухе... Натюрморт — Не СНОБ ли Я? NickFW.ru — 1202.2021 Которая со временем несколько утратила актуальность, потому её обновлённую версию, составленную, в том числе, совместно с блогерами ЖЖ, вновь запустили с подачи…
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →

Error

default userpic

Your reply will be screened

Your IP address will be recorded 

When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →