Category:

Яичница с индейкой и кабачком...

Очередной #фоторецепт из разряда #100рецептовяичницы...

1. Яичница с индейкой и кабачком... © NickFW.ru - 10.11.2019г.
1. Яичница с индейкой и кабачком... © NickFW.ru - 10.11.2019г.

В этот раз, воскресным осенним утром, 10 ноября, я решил замутить вот такую питательную яичницу...

Для её приготовления я использовал:

  • Яйцо куриное С1 — 4 шт;
  • Мясо бедра индейки ~ 200 гр;
  • Молодой кабачок ~ 150 гр;
  • Небольшая луковица — 1 шт;
  • Чеснок крупный — 1 зубчик (20-25 гр);
  • Корень имбиря свежий — 20-25 гр;
  • Масло растительное — 1-2 ст. ложки;
  • Укроп — по вкусу;

По одной, две щепотке (по вкусу):

  • Смесь перцев молотая;
  • Соль;
  • Паприка молотая;
2. Яичница с индейкой и кабачком... © NickFW.ru - 10.11.2019г.
2. Яичница с индейкой и кабачком... © NickFW.ru - 10.11.2019г.

Лук нашинковал тонко, как душе угодно (можно хоть кольцами, хоть полукольцами), у меня так:

3. Яичница с индейкой и кабачком... © NickFW.ru - 10.11.2019г.
3. Яичница с индейкой и кабачком... © NickFW.ru - 10.11.2019г.

Молодой кабачок нарезал тонкими полу-кружками...

4. Яичница с индейкой и кабачком... © NickFW.ru - 10.11.2019г.
4. Яичница с индейкой и кабачком... © NickFW.ru - 10.11.2019г.

Обжарил лук до начала образования золотистой корочки, добавил кабачок...

5. Яичница с индейкой и кабачком... © NickFW.ru - 10.11.2019г.
5. Яичница с индейкой и кабачком... © NickFW.ru - 10.11.2019г.

И сразу же добавил резаную небольшими кусочками индейку:

6. Яичница с индейкой и кабачком... © NickFW.ru - 10.11.2019г.
6. Яичница с индейкой и кабачком... © NickFW.ru - 10.11.2019г.

Перемешал, накрыл крышкой:

7. Яичница с индейкой и кабачком... © NickFW.ru - 10.11.2019г.
7. Яичница с индейкой и кабачком... © NickFW.ru - 10.11.2019г.

Через 6 минут посолил, поперчил и присыпал паприкой:

8. Яичница с индейкой и кабачком... © NickFW.ru - 10.11.2019г.
8. Яичница с индейкой и кабачком... © NickFW.ru - 10.11.2019г.

Перемешал, опять накрыл крышкой.

Убрал с имбиря шкурку, нарезал мелкими кусочками и имбирь, и чеснок:

9. Яичница с индейкой и кабачком... © NickFW.ru - 10.11.2019г.
9. Яичница с индейкой и кабачком... © NickFW.ru - 10.11.2019г.

Через 5 минут после соли, перца и паприки, добавил укроп (у меня был уже резаный из морозилки), и чеснок с имбирём:

10. Яичница с индейкой и кабачком... © NickFW.ru - 10.11.2019г.
10. Яичница с индейкой и кабачком... © NickFW.ru - 10.11.2019г.

Опять хорошо перемешал, раздвинув жарёху в четырёх местах сделал «гнёзда» для яиц, влил яйца — каждое в своё «гнездо»!

11. Яичница с индейкой и кабачком... © NickFW.ru - 10.11.2019г.
11. Яичница с индейкой и кабачком... © NickFW.ru - 10.11.2019г.

Убавил «огонь» на 2/3 (у меня с 9 на 3), смотрите по своей печке, надо что бы яйца пропеклись, а всё остальное не сгорело!

12. Яичница с индейкой и кабачком... © NickFW.ru - 10.11.2019г.
12. Яичница с индейкой и кабачком... © NickFW.ru - 10.11.2019г.

В моём случае получилось вот так: мясо с хрустящей корочкой, кабачок был хорошо тушёный, лук был, как по мне, в меру зажареный (хорошо что не сгорел)... А кушал я свою порцию с «Баварской сладкой горчицей», и пикантным «Бразильским кетчупом».

13. Яичница с индейкой и кабачком... © NickFW.ru - 10.11.2019г.
13. Яичница с индейкой и кабачком... © NickFW.ru - 10.11.2019г.

Было вкусно!

Приятного аппетита...
...и готовьте с удовольствием!

Понравилось? Не забудьте поделиться с друзьями!
Следите за обновлениями там где удобнее:

telegram | facebook | instagram | livejournal | vk | twitter | ok | яндекс.zen

Оригинал этой записи выходил на моём канале в яндекс.zen:
Яичница с индейкой и кабачком...

promo nickfw october 29, 19:55 109
Buy for 30 tokens
Знаете о таком банке? Рекламу видели? Может слышали? Может сталкивались? — Если да, то как он Вам??? изображение взято из отрытых источников... В конце поста обновления от 30.10.2019г., буду и дальше его пополнять новыми подробностями! Утром 29 октября меня взбесил просто…
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →

Error

default userpic

Your reply will be screened

Your IP address will be recorded 

When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →