Николай Патрин (nickfw) wrote,
Николай Патрин
nickfw

Category:

Свинишница!

Доброго времени суток!

01-IMG_2467.jpg
1. Свинишница [© NickFW.ru - 27.01.2019г.]

Сегодня #фоторецепт яичницы со свининой...

  • Свинина (окорок, лучше задний) - 350-400гр (в зависимости от количества яиц);
  • Яйцо куриное С0 - 5 шт (ну или сколько тебе надо);
  • Луковица не большая - 1шт;
  • Соль - 1/2 чайной ложки;
  • Перец чёрный молотый - 1/2 десертной ложки;
  • Укроп сушёный - 1/2 чайной ложки
  • Сковорода, разделочная доска, нож, ёмкости для ингредиентов, деревянная лопатка;
  • Желание готовить!!!

Свинину режем кусочками, разделив сало и мясо:

02-IMG_2449.jpg
2. Свинишница [© NickFW.ru - 27.01.2019г.]

На сковороду кидаем кусочки сала, и выжариваем из них жир... но не доводя до состояния шкварок...

03-IMG_2451.jpg
3. Свинишница [© NickFW.ru - 27.01.2019г.]

Добавляем мясо... обжариваем...

04-IMG_2454.jpg
4. Свинишница [© NickFW.ru - 27.01.2019г.]

Когда мясо, на вид уже готово, сыплем сушёный укроп...

05-IMG_2459.jpg
5. Свинишница [© NickFW.ru - 27.01.2019г.]

Добавляем лук, нарезанный четвертинками колец:

06-IMG_2460.jpg
6. Свинишница [© NickFW.ru - 27.01.2019г.]

Слегка обжариваем, до появления лёгкой золотистой корочки:

07-IMG_2462.jpg
7. Свинишница [© NickFW.ru - 27.01.2019г.]

Аккуратно раздвигаем нашу жарёху, создавая "гнёзда", для яиц! и в них вливаем яйки...

08-IMG_2463.jpg
8. Свинишница [© NickFW.ru - 27.01.2019г.]

Убавляем нашу печку на половину! и накрываем толстой стеклянной крышкой, влага выходить не будет, оставив сочность в нашем блюде...

09-IMG_2464.jpg
9. Свинишница [© NickFW.ru - 27.01.2019г.]

Когда поверхность желтков забелеет, пора доставать... НО только любителям сыроватого желтка (кстати, если вы не уверены в качестве яиц, я бы не советовал употреблять в пищу недопечённые желтки!!!), на этом этапе, появилась Свинишница, та, что в первом кадре...

10-IMG_2466.jpg
10. Свинишница [© NickFW.ru - 27.01.2019г.]

А вот для себя я яйки перевернул, и допёк их с другой стороны... но вид уже не тот, да и запекание яиц до полного приготовления, дожгло наш лук...

11-IMG_2468.jpg
11. Свинишница [© NickFW.ru - 27.01.2019г.]

Вот такая, вообще не ЗОЖная вкуснота... Честно? - очень жирно! калорийно!!! такое я готовлю раз в 100500лет!!! но дико вкусно!!!

А ещё... этим постом, я стартую новый хэшмоб!!! - #100рецептовяичницы, его идею мне подал Александр: zhzhitel, в комментах к моему посту:



Спасибо Александру за идею!!! Я теперь буду периодически выкладывать различные варианты яичницы... Чего жду и от других!!!

Ну и про Свинишницу сегодняшнюю, как бы думаете, она может подойти к хэшмобу #дёшевоивкусно???

Poll #2089882 Этот фоторецепт может быть участником хэшмоба Дёшево и вкусно???

это то что тут - Дёшево и вкусно???

Да подходит!!!
13(81.2%)
Нет это не вкусно!
0(0.0%)
Нет это дорого!
3(18.8%)
Что тут вообще происходит?
0(0.0%)
Я ем еду, вашей еды, потому для меня это некролог... (бывают и такие ударенные...)
0(0.0%)
Кто здесь о_0???
0(0.0%)


ЗЫ: Ну а на сегодня всё... :-)

[важная информация, маленькими буквами]Настоящий журнал является личным дневником, содержащим частные мнения его автора. В соответствии со статьёй 29 Конституции РФ, каждый человек может иметь собственную точку зрения относительно его текстового, графического, аудио и видео наполнения, равно как и высказывать её в любом доступном автору формате. Журнал не имеет лицензии Министерства культуры и массовых коммуникаций РФ и не является СМИ, а, следовательно, автор не гарантирует предоставления достоверной, не предвзятой и осмысленной информации. Сведения, содержащиеся в этом дневнике, а так же комментарии автора этого дневника в других дневниках и/или любых других интернет ресурсов, не имеют никакого юридического смысла и не могут быть использованы в процессе судебного разбирательства. Автор журнала не несёт ответственности за содержание комментариев к его записям.

Понравилось? - делись с друзьями:

Следи за обновлениями там где тебе удобнее:
telegram | facebook | instagram | livejournal | vk | twitter | ok | яндекс.zen
Tags: #100рецептовяичницы, #дёшевоивкусно, #еда, #фоторецепт, 2019, nickfw, Готовка, Свинина, Яйцо, еда, завтрак, фото
Subscribe

Posts from This Journal “Яйцо” Tag

promo nickfw февраль 13, 05:55 52
Buy for 100 tokens
Решил я тоже поучаствовать в этой обновлённой ЖЖшной движухе... Натюрморт — Не СНОБ ли Я? NickFW.ru — 1202.2021 Которая со временем несколько утратила актуальность, потому её обновлённую версию, составленную, в том числе, совместно с блогерами ЖЖ, вновь запустили с подачи…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 64 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →

Posts from This Journal “Яйцо” Tag