Я, фото, 2018, nickfw

#фоторецепт - Куриные бёдра с картошкой в духовке...

Доброго времени суток!

Пришло время для очередного #фоторецепт'а...

01-IMG_9823.jpg
1. Куриные бёдра с картошкой в духовке - © NickFW.ru

Сегодня будет облегчённая версия #фоторецепт'а - Свиная корейка в духовке с картошкой..., вместо корейки будут куриные бёдра... итак поехали:

  • Картофель - 15шт. средних;
  • Бёдра куриные ~ 1,2кг. (8 шт.);
  • Соль - 2 столовые ложки;
  • Растительное масло - 2 столовые ложки;
  • Смесь перцев в мельнице - по вкусу;
  • Черный молотый перец - 1 чайная ложка;
  • Хмели-сунели - 1 чайная ложка;
  • Нож, различные тарелки, миски, плошки, доска разделочная, духовка, решётка, противень...
  • Желание готовить!!!


02-IMG_9805.jpg
2. Куриные бёдра с картошкой в духовке - © NickFW.ru

Картошку чистим...

03-IMG_9806.jpg
3. Куриные бёдра с картошкой в духовке - © NickFW.ru

Бёдра солим, просто посыпаем солью...

04-IMG_9807.jpg
4. Куриные бёдра с картошкой в духовке - © NickFW.ru

перчим из мельнички...

05-IMG_9809.jpg
5. Куриные бёдра с картошкой в духовке - © NickFW.ru

переворачиваем и делаем то же самое с другой стороны...

06-IMG_9810.jpg
6. Куриные бёдра с картошкой в духовке - © NickFW.ru

Картошку режем на дольки, солим...

07-IMG_9811.jpg
7. Куриные бёдра с картошкой в духовке - © NickFW.ru

Сыплем черный перец, тот что молотый...

08-IMG_9812.jpg
8. Куриные бёдра с картошкой в духовке - © NickFW.ru

Сыплем хмели-сунели...

09-IMG_9814.jpg
9. Куриные бёдра с картошкой в духовке - © NickFW.ru

Добавляем ложку растительного масла, и тщательно перемешиваем...

10-IMG_9816.jpg
10. Куриные бёдра с картошкой в духовке - © NickFW.ru

Противень смазываем маслом и выкладываем туда картофель...

11-IMG_9817.jpg
11. Куриные бёдра с картошкой в духовке - © NickFW.ru

Ставим противень в духовку, примерно в середину... а чуть выше на решётку выкладываем курятину, шкурой вниз, ибо если положить шкурой вверх, то она слегка подгорит, а весь жир вытопится на картоху, и курица будет суховатой...

12-IMG_9819.jpg
12. Куриные бёдра с картошкой в духовке - © NickFW.ru

Включаем духовку на 180°С, верхний тэн, с конвекцией, и забываем про всё это на 40 минут... через 40 минут приподнимаем всё это по выше, втыкам духовку на 200°С, и через минут 10 всё выключаем... оставляем томиться минут 15-20...

13-IMG_9820.jpg
13. Куриные бёдра с картошкой в духовке - © NickFW.ru

В итоге получаем запечённые куриные бёдра...

14-IMG_9821.jpg
14. Куриные бёдра с картошкой в духовке - © NickFW.ru

И картошечку... правда без золотистой корочки как в случае с корейкой, потому как куриные бёдра оказались сильно водянистыми, и на лист стекло большое количество влаги... в итоге картошка получилась несколько варёной а не печёной :-) но то же вкусно!!!

15-IMG_9822.jpg
15. Куриные бёдра с картошкой в духовке - © NickFW.ru

Вот такая сегодня #еда... Приятного аппетита! и готовьте с удовольствием!!!

01-IMG_9823.jpg

[важная информация, маленькими буквами]Настоящий журнал является личным дневником, содержащим частные мнения его автора. В соответствии со статьёй 29 Конституции РФ, каждый человек может иметь собственную точку зрения относительно его текстового, графического, аудио и видео наполнения, равно как и высказывать её в любом доступном автору формате. Журнал не имеет лицензии Министерства культуры и массовых коммуникаций РФ и не является СМИ, а, следовательно, автор не гарантирует предоставления достоверной, не предвзятой и осмысленной информации. Сведения, содержащиеся в этом дневнике, а так же комментарии автора этого дневника в других дневниках и/или любых других интернет ресурсов, не имеют никакого юридического смысла и не могут быть использованы в процессе судебного разбирательства. Автор журнала не несёт ответственности за содержание комментариев к его записям.

Понравилось? - делись с друзьями:

Следи за обновлениями там где тебе удобнее:
telegram | facebook | instagram | livejournal | vk | twitter | ok | яндекс.zen

Posts from This Journal by “духовка” Tag

promo nickfw september 27, 05:55 90
Buy for 30 tokens
Давно не писал про еду! 1. Котлетки в духовке - NickFW.ru - 19.09.19 А тут захотелось котлет, не жирных и не жареных и не на пару... Остаётся что? Правильно! — Духовка!!! При том, что бы без заморочек и по быстрому... Но, чтобы из мяса! В общем пошли мы с Олькой и…
Классная сегодня еду у тебя. Вдохновляешь на кулинарный подвиг в выхи)
а я для того и выкладываю по пятницам... :-) кому то понравится, и он приготовит, что то по моему рецепту... :-)
Как же мне повезло! У нас поздний вечер, я пью вино после сытного ужина...
А иначе побежала бы к холодильнику!!! 😄
а прикинь в Москве утро... :-) я вот ещё не завтракал даже :-) правда я пока ещё не хочу... а кто то щаз слюной на клаву изойдёт ;-) а может быть и нет ;-) а Кемеровчанам например проще, ибо там на родине сейчас обед...
вот так из обычных продуктов сотворяются чудесные блюда!
Быстро, просто и вкусно! Все как я люблю!
Вкусная еда!
Но картошка пересолёная явно!
:)))
В духовке всегда вкусно получается! Хорошую идею мне подкинули, давно я ничего куриного не делала. :)
значит пора! :-) духовка вообще вещь!!! а когда с конвекцией так это прямо супер... у меня вот дома без конвекции... :-)
А я вот недавно уху сделал на курином бульоне ( нашел нычку в морозилке, когда то куру отварил, а бульон заморозил)
2 литра бульона куриного, форельий хвост, луковица - минут 20 проварил, добавил картоху (1 штук) , вылил рюмку водки ( спирт уходит, но что то вытаскивает из рыбки волшебное) посолил, поварил еще минут 20, выкинул лук, поперчил, добавил свежего укропа... разлил по тарелкам. + свежевыпеченый хлеб (хлебопечка есть) + рюмка +бутылка "хлебного сока" из морозилки в шубе....
Эх, красота... аж слюнки потекли ))
Жарить куру,а наверное гуся над картошкой в духовке...Эт мать итить идея,попробую провернуть:)))
Всё остальное дурьдом:))))
Опять же,благодарю за мысль...Жир от птицы стекает на гарнир..ЗАШИБИСЬ:))
да и не только! любое мясо в котором есть немного жира... :-) кстати скумбрия например!