Николай Патрин (nickfw) wrote,
Николай Патрин
nickfw

Category:

Свиная корейка в духовке с картошкой...

Доброго времени суток!

01-IMG_8656.jpg
1. Свиная корейка в духовке с картошкой

Сегодня очередная пятница и очередной #фоторецепт... Для приготовления этого наивкуснейшего, при том наипростейшего блюда мне понадобилось:

  • Корейка свиная - 4 шт. (~1,4кг.);
  • Картофель - 9-11 средних;
  • Соль;
  • Чёрный перец горошек в мельнице;
  • Хмели-сунели - 1 столовая ложка;
  • Растительное масло - 1 столовая ложка;
  • Противень, решётка, духовка, нож, тарелка, ёмкость под картофель...
  • Желание готовить!!! :-)

Поехали - купил на рынке свежую свиную корейку, уже нарезанную в замечательные сктэйки:

02-IMG_8639.jpg
2. Свиная корейка в духовке с картошкой

Картошку почистил:

03-IMG_8646.jpg
3. Свиная корейка в духовке с картошкой

Корейку посыпаем солью... строго индивидуально, кому какая солёность нужна...

04-IMG_8641.jpg
4. Свиная корейка в духовке с картошкой

Из мельницы обсыпаем чёрным перцем...

05-IMG_8642.jpg
5. Свиная корейка в духовке с картошкой

и так с каждой стороны, и складываем друг на друга... оставляем слегка пустить сок и просолиться...

06-IMG_8643.jpg
6. Свиная корейка в духовке с картошкой

тем временем занимаемся картошкой, режем её на четвертинки по длинной стороне... солим, опять же по вкусу... посыпаем хмели-сунели, и добавляем растительное масло, перемешиваем, что бы распределить равномерно, по поверхности долек картофеля, соль, приправку и масло...

07-IMG_8649.jpg
7. Свиная корейка в духовке с картошкой

Выкладываем картофель на противень... а корейку на решётку... да, кстати, масло надо было на первое время, что бы пока не вытопится жир из корейки, картошка не пригорала к противню...
UPD: забыл упомянуть духовка на 180°С, верхний тэн, и тут у меня есть конвекция...

08-IMG_8652.jpg
8. Свиная корейка в духовке с картошкой

и через 40 минут достаём из духовки и выкладываем на тарелки...

09-IMG_8655.jpg
9. Свиная корейка в духовке с картошкой

разрезаем, и видим замечательный равномерно запечённый стейк...

10-IMG_8657.jpg
10. Свиная корейка в духовке с картошкой

Приятного аппетита!
... и готовьте с удовольствием!!! :-)

Понравилось? - делись с друзьями:

Следи за обновлениями там где тебе удобнее:
telegram | facebook | instagram | livejournal | vk | twitter | ok | яндекс.zen
Tags: #фоторецепт, 2018, nickfw, Готовка, Картофель, Корейка, Свинина, духовка
Subscribe

Posts from This Journal “Свинина” Tag

  • Сало...

    Ну, как минимум — это вкусно! :-) 1. Сало в рассоле в банке... © NickFW.ru — 26.06.2018г. А ещё это полезно! В адекватных…

  • Шашлыки и шампиньоны

    Мангал, мясо, грибы, овощи и зелень... 1. Тарелка вкусностей © NickFW.ru - 26.09.2020г. Что из всего это можно получить?…

  • Котлеты в духовке...

    Давно не писал про еду! 1. Котлетки в духовке - © NickFW.ru - 19.09.19 А тут захотелось котлет, не жирных и не жареных и не на…

  • Почти классический Лагман

    Доброго времени суток! Сегодня я буду показывать и рассказывать про Лагман: 1. Лагман © NickFW.ru - 16.06.2019г. Рецепт не совсем…

  • Сало варёное в луковой шелухе...

    Доброго времени суток! 1. Сало в луковой шелухе [© NickFW.ru] Сегодня пятница, а значит надо всё же выложить очередной #фоторецепт... И…

  • Свинишница!

    Доброго времени суток! 1. Свинишница [© NickFW.ru - 27.01.2019г.] Сегодня #фоторецепт яичницы со свининой... Свинина (окорок, лучше задний)…

  • Свиная грудинка в томатно-молочном соусе...

    Доброго времени суток! 1. Свиная грудинка в томатно-молочном соусе [© NickFW.ru - 08.11.2018г.] Ингредиенты: Свиная грудинка - 800гр;…

  • Синица и сало... [5 фото от 25.02.2018г.]

    Доброго времени суток! По причине того, что fotohosting.su накрылся медным тазом, в части моих постов исчезли фотографии, этот пост был…

  • Свиная грудинка в духовке с картошкой...

    Доброго времени суток! 1. Свиная грудинка в духовке с картошкой [© NickFW.ru] Итак, сразу скажу, я не виноват! - меня заставили... я не…

promo nickfw февраль 13, 05:55 52
Buy for 100 tokens
Решил я тоже поучаствовать в этой обновлённой ЖЖшной движухе... Натюрморт — Не СНОБ ли Я? NickFW.ru — 1202.2021 Которая со временем несколько утратила актуальность, потому её обновлённую версию, составленную, в том числе, совместно с блогерами ЖЖ, вновь запустили с подачи…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 39 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →

Posts from This Journal “Свинина” Tag

  • Сало...

    Ну, как минимум — это вкусно! :-) 1. Сало в рассоле в банке... © NickFW.ru — 26.06.2018г. А ещё это полезно! В адекватных…

  • Шашлыки и шампиньоны

    Мангал, мясо, грибы, овощи и зелень... 1. Тарелка вкусностей © NickFW.ru - 26.09.2020г. Что из всего это можно получить?…

  • Котлеты в духовке...

    Давно не писал про еду! 1. Котлетки в духовке - © NickFW.ru - 19.09.19 А тут захотелось котлет, не жирных и не жареных и не на…

  • Почти классический Лагман

    Доброго времени суток! Сегодня я буду показывать и рассказывать про Лагман: 1. Лагман © NickFW.ru - 16.06.2019г. Рецепт не совсем…

  • Сало варёное в луковой шелухе...

    Доброго времени суток! 1. Сало в луковой шелухе [© NickFW.ru] Сегодня пятница, а значит надо всё же выложить очередной #фоторецепт... И…

  • Свинишница!

    Доброго времени суток! 1. Свинишница [© NickFW.ru - 27.01.2019г.] Сегодня #фоторецепт яичницы со свининой... Свинина (окорок, лучше задний)…

  • Свиная грудинка в томатно-молочном соусе...

    Доброго времени суток! 1. Свиная грудинка в томатно-молочном соусе [© NickFW.ru - 08.11.2018г.] Ингредиенты: Свиная грудинка - 800гр;…

  • Синица и сало... [5 фото от 25.02.2018г.]

    Доброго времени суток! По причине того, что fotohosting.su накрылся медным тазом, в части моих постов исчезли фотографии, этот пост был…

  • Свиная грудинка в духовке с картошкой...

    Доброго времени суток! 1. Свиная грудинка в духовке с картошкой [© NickFW.ru] Итак, сразу скажу, я не виноват! - меня заставили... я не…