Николай Патрин (nickfw) wrote,
Николай Патрин
nickfw

Category:

Картошка жареная с беконом...

Доброго времени суток!

Пятница... а значит очередной #фоторецепт...

1. Картошка жареная с беконом [© NickFW.ru]
1. Картошка жареная с беконом [© NickFW.ru]

Я хотел приготовить жареный картофель на сале... со шкварками! НО!!! Я пока так и не нашёл, нормальной сырой свиной грудинки в продаже в Московском... Но я буду искать... А купил я в итоге "Английский бекон", производителя не буду рассказывать... ибо не реклама... да и не помню...

Ингредиенты:

  • Картофель - 9шт. средних;
  • Луковица - 1шт средняя;
  • Английский бекон - 350гр.;
  • Чеснок - 5 зубков;
  • Соль - 3 щепотки;
  • Растительное масло 1 столовая ложка;
  • Хмели-сунели - 2 столовые ложки;
  • Разделочная доска, нож, сковорода;
  • Желание готовить!!!


Половинку луковицы обжариваем в сковороде на масле...

2. Картошка жареная с беконом [© NickFW.ru]
2. Картошка жареная с беконом [© NickFW.ru]

Добавляем этот самый "Английский бекон", купил я его потому как это было единственное, что я смог найти из свинины с жирком... в общем это свинина нарезанная тонкими пластами, в английском стиле... что бы её на завтрак жарить с яишенкой... но я его применил по другому, разрезал на кусочки и вкинул к луку...

3. Картошка жареная с беконом [© NickFW.ru]
3. Картошка жареная с беконом [© NickFW.ru]

Картофель чистим и режем мелкой соломкой, вообще первым делом, на самом деле, я почистил и нарезал картофель... и только потом занялся луком и беконом...

4. Картошка жареная с беконом [© NickFW.ru]
4. Картошка жареная с беконом [© NickFW.ru]

когда мелко нашинкованный бекон обжарился до готовности я его солю (1 щепотка) и посыпаю хмели-сунели (1 ст. ложка)...

5. Картошка жареная с беконом [© NickFW.ru]
5. Картошка жареная с беконом [© NickFW.ru]

перемешиваю, и добавляю ещё лук... у меня на самом деле была 1 полулуковица, и 1 мелкая луковица... вот как раз мелкую я и добавил после...

6. Картошка жареная с беконом [© NickFW.ru]
6. Картошка жареная с беконом [© NickFW.ru]

Вкидываем картофель... и всё перемешиваем...

7. Картошка жареная с беконом [© NickFW.ru]
7. Картошка жареная с беконом [© NickFW.ru]

обжариваем до готовности картофеля, периодически помешивая, после берём заранее почищенный чеснок, плашмя ножом раздавливаем его, и мелко шинкуем...

8. Картошка жареная с беконом [© NickFW.ru]
8. Картошка жареная с беконом [© NickFW.ru]

В самом конце добавляем чеснок, ещё хмели-сунели, досаливаем (2 щепотки), и всё перемешиваем...

9. Картошка жареная с беконом [© NickFW.ru]
9. Картошка жареная с беконом [© NickFW.ru]

Раскладываем по тарелкам...

10. Картошка жареная с беконом [© NickFW.ru]
10. Картошка жареная с беконом [© NickFW.ru]

Чеснок добавленный в конце остаётся почти свежим, с не убитым температурой вкусом... мне так нравится... кто то не любит чеснок... те могут его вообще не использовать... :-)

11. Картошка жареная с беконом [© NickFW.ru]
11. Картошка жареная с беконом [© NickFW.ru]

Вот такой вчера вышел ужин... под вечерние 100 грамм, после трудового дня!

12. Картошка жареная с беконом [© NickFW.ru]
12. Картошка жареная с беконом [© NickFW.ru]

Приятного аппетита! и готовьте с удовольствием!!!

[важная информация, маленькими буквами]Настоящий журнал является личным дневником, содержащим частные мнения его автора. В соответствии со статьёй 29 Конституции РФ, каждый человек может иметь собственную точку зрения относительно его текстового, графического, аудио и видео наполнения, равно как и высказывать её в любом доступном автору формате. Журнал не имеет лицензии Министерства культуры и массовых коммуникаций РФ и не является СМИ, а, следовательно, автор не гарантирует предоставления достоверной, не предвзятой и осмысленной информации. Сведения, содержащиеся в этом дневнике, а так же комментарии автора этого дневника в других дневниках и/или любых других интернет ресурсов, не имеют никакого юридического смысла и не могут быть использованы в процессе судебного разбирательства. Автор журнала не несёт ответственности за содержание комментариев к его записям.

Понравилось? - делись с друзьями:

Следи за обновлениями там где тебе удобнее:
telegram | facebook | instagram | livejournal | vk | twitter | ok | яндекс.zen
Tags: #еда, #фоторецепт, 2018, nickfw, Готовка, Картофель, Москва, Свинина, еда, июль
Subscribe

Posts from This Journal “Картофель” Tag

  • Мой спонтанный оливье

    2 января — « день Оливье» 1. Мой спонтанный оливье © NickFW.ru - 02.01.2021г. Потому как надо уже ведь доесть прошлогодний…

  • Пост-праздничная запеканка

    После новогоднего застолья всегда остаётся много вкусностей... 1. Картофельно-мясная запеканка © NickFW.ru - 24.12.2020г. Но…

  • Индейка под шубой

    Это как селёдка... Только ИНДЕЙКА! :-) 1. Индейка под шубой © NickFW.ru - 26.12.2020г. Есть люди которые не любят рыбу... А…

  • Кумпир или Крошка-картошка дома

    Вот и протестировал я духовку в печке, которая нам досталась с квартирой. 1. Кумпир © NickFW.ru - 23.12.2020г. А тестовым блюдом…

  • Азу по-татарски

    Давно я подступался к этому блюду... Давно хотел его приготовить. 1. Азу по-татарски © NickFW.ru - 27.06.2020г. И вот вчера…

  • И снова о картошке...

    Кадр ДНЯ - Картофель для жарки © NickFW.ru - 27.06.2020г. Сижу, смотрю на картошку, которую купил... ...и думаю: «Пора... Пора…

  • Топ 9: моей любимой картошки!

    Да, как бы я не пытался последнее время питаться ЗОЖно... Как бы я не пытался стать более стройным! ( Стройнеть!) Худеют от слова ХУДО!…

  • 5 моих кулинарных радостей...

    Люблю готовить! И готовка доставляет мне радость… 5. Скумбрия солёная в мешочке © NickFW.ru - 31.08.2018г. Радость не только от…

  • Бигос из индейки с картошкой

    Внимательный читатель скажет — Ну так было же уже! 1. Бигос с индейкой и картошкой © NickFW. ru - 08.05.2020г. А я отвечу: И…

promo nickfw march 12, 08:20 339
Buy for 100 tokens
1. Коллаж из символов ЖЖ Френка и Мистера капусты Очень минималистично выполненный, с маленькими не напрягающими менюшками, и с очень большим функционалом... Который, как оказалось, не всем понятен! Некоторые люди зачастую пишут, что в новом редакторе « нельзя сделать то», «…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 95 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →

Posts from This Journal “Картофель” Tag

  • Мой спонтанный оливье

    2 января — « день Оливье» 1. Мой спонтанный оливье © NickFW.ru - 02.01.2021г. Потому как надо уже ведь доесть прошлогодний…

  • Пост-праздничная запеканка

    После новогоднего застолья всегда остаётся много вкусностей... 1. Картофельно-мясная запеканка © NickFW.ru - 24.12.2020г. Но…

  • Индейка под шубой

    Это как селёдка... Только ИНДЕЙКА! :-) 1. Индейка под шубой © NickFW.ru - 26.12.2020г. Есть люди которые не любят рыбу... А…

  • Кумпир или Крошка-картошка дома

    Вот и протестировал я духовку в печке, которая нам досталась с квартирой. 1. Кумпир © NickFW.ru - 23.12.2020г. А тестовым блюдом…

  • Азу по-татарски

    Давно я подступался к этому блюду... Давно хотел его приготовить. 1. Азу по-татарски © NickFW.ru - 27.06.2020г. И вот вчера…

  • И снова о картошке...

    Кадр ДНЯ - Картофель для жарки © NickFW.ru - 27.06.2020г. Сижу, смотрю на картошку, которую купил... ...и думаю: «Пора... Пора…

  • Топ 9: моей любимой картошки!

    Да, как бы я не пытался последнее время питаться ЗОЖно... Как бы я не пытался стать более стройным! ( Стройнеть!) Худеют от слова ХУДО!…

  • 5 моих кулинарных радостей...

    Люблю готовить! И готовка доставляет мне радость… 5. Скумбрия солёная в мешочке © NickFW.ru - 31.08.2018г. Радость не только от…

  • Бигос из индейки с картошкой

    Внимательный читатель скажет — Ну так было же уже! 1. Бигос с индейкой и картошкой © NickFW. ru - 08.05.2020г. А я отвечу: И…