Николай Патрин (nickfw) wrote,
Николай Патрин
nickfw

Category:

Курица с картошкой в фольге...

Доброго времени суток!

1. Курица с картошкой в фольге [© NickFW.ru - 12.01.2018]
1. Курица с картошкой в фольге [© NickFW.ru - 12.01.2018]


Продолжаем про еду... Сегодня я расскажу о курице с картошкой в фольге...

Процесс подготовки ингредиентов я не заснял... ну да и ладно... так расскажу - берём курицу, а то и две... разделываем, нам понадобятся крылья и ноги, остальное мы обычно отправляем в морозилку, предварительно разделив на отдельные куски, потом с грудины и иже с ними получится хороший супчик...

Те части курицы, что мы выбрали для готовки, хорошенько промываем, и перемешиваем со смесью приправ и соли (по количеству не скажу, т.к. делается всё по наитию, так сказать "на глаз")... и оставляется на некоторое время "мариноваться", приправы используем магазинные (не содержащие соли), с надписью "Для курицы", обычно это "Приправыч"...

Пока курица, так сказать "маринуется" (или чего она там делает в собственном соку с приправой и солью?), чистим картофель, и режем его пластиками...

После берём фольгу, и формируем порции (опять же размер порции абсолютно "на глаз"), вниз картофель, сверху запчасти курицы... Вот как на фотках...

2. Курица с картошкой в фольге [© NickFW.ru - 12.01.2018]
2. Курица с картошкой в фольге [© NickFW.ru - 12.01.2018]


Заворачиваем полностью в фольгу, выкладываем на противень, и отправляем минут на 40 в духовку, разогретую до 180-190°С...

3. Курица с картошкой в фольге [© NickFW.ru - 12.01.2018]
3. Курица с картошкой в фольге [© NickFW.ru - 12.01.2018]


На кадрах 2, 3, 4 картофель с курицей, после первых 40 минут в духовке... правда на втором и третьем ещё и посыпали петрушкой... а на четвёртом как только вынули из духовки и развернули фольгу...

4. Курица с картошкой в фольге [© NickFW.ru - 12.01.2018]
4. Курица с картошкой в фольге [© NickFW.ru - 12.01.2018]


Собственно уже можно кушать, НО! - в таком виде, что курица, что картофель, тушёные в собственном соку... потому раскрыв фольгу, отправляем опять в духовку на 30-40 минут при 200°С, с включенным только верхним тэном... (у некоторых оно называется гриль :-))

5. Курица с картошкой в фольге [© NickFW.ru - 12.01.2018]
5. Курица с картошкой в фольге [© NickFW.ru - 12.01.2018]


в итоге получаем местами хрустящую корочку и нежное мяско внутри... ну и картошка опять же подрумянивается слегка, но не пересушивается т.к. все соки которые были внутри фольги, впитываются с низу...

6. Курица с картошкой в фольге [© NickFW.ru - 12.01.2018]
6. Курица с картошкой в фольге [© NickFW.ru - 12.01.2018]


Вот такой сегодня пост про еду... Приятного аппетита!

Эта запись на моём канале в яндекс.zen:
  • Курица с картошкой в фольге.

    [важная информация, маленькими буквами]Настоящий журнал является личным дневником, содержащим частные мнения его автора. В соответствии со статьёй 29 Конституции РФ, каждый человек может иметь собственную точку зрения относительно его текстового, графического, аудио и видео наполнения, равно как и высказывать её в любом доступном автору формате. Журнал не имеет лицензии Министерства культуры и массовых коммуникаций РФ и не является СМИ, а, следовательно, автор не гарантирует предоставления достоверной, непредвзятой и осмысленной информации. Сведения, содержащиеся в этом дневнике, а так же комментарии автора этого дневника в других дневниках и/или любых других интернет ресурсов, не имеют никакого юридического смысла и не могут быть использованы в процессе судебного разбирательства. Автор журнала не несёт ответственности за содержание комментариев к его записям.

    Понравилось? - делись с друзьями:

    Следи за обновлениями там где тебе удобнее:
    telegram | facebook | instagram | livejournal | vk | twitter | ok | яндекс.zen
  • Tags: #еда, #едабельныептахи, #фоторецепт, 2018, nickfw, Готовка, Картофель, Курица, духовка, еда, фольга, фото, январь
    Subscribe

    Posts from This Journal “еда” Tag

    • И вновь... Пельмени и зелёный чай!

      Традиция же... Завтрак в Чите... © NickFW.ru -25.10.2021г. Только в этот раз сие было в аэропорту Читы, перед вылетом в…

    • Ужин в Карымском...

      Да... я уже ужинаю! Нямка © NickFW.ru — 24.10.2021г. Это в Москве обед только-только вот наступает... а у меня тут, в…

    • А любите ли вы гречку?

      Как люблю её я!? Гречка с индейкой и зелёный чай © NickFW.ru — 21.10.2021г. Я знаю, что многие гречку вообще не любят, не…

    • Бутеры с карбонадом...

      Это прикольно! Перекус © NickFW.ru — 17.10.2021г. Классно готовить не заморачиваясь... Когда времени мало, а вкусняшку…

    • И вновь пельмешки...

      Пельмени с бараниной © NickFW.ru — 15.10.2021г. Вчера вообще ничего не фотографировал, не до фотографирования было, потому…

    • Тыквенный суп-пюре

      С сухариками из нарезного батона и варёно-копчёными куриными желудочками, приправленный чёрным свежемолотым перцем... Тыквенный…

    • По-царски...

      Хочется иногда скушать селёдочки... Пресервы © NickFW.ru — 30.09.2021г. И так, чтобы не возиться с костями, а сразу наколоть на…

    • Чай и пельмени уральские

      Это тоже традиция уже... Завтрак © NickFW.ru -29.09.2021г. Перед вылетом в Москву, позавтракать пельмешками с зелёным чаем в…

    • Хинкали во Внуково...

      Они уже стали традицией! Хинкали с бараниной и зелёный чай с жасмином © NickFW.ru - 24.09.2021г. Когда я лечу ночным рейсом в…

    promo nickfw february 13, 05:55 52
    Buy for 100 tokens
    Решил я тоже поучаствовать в этой обновлённой ЖЖшной движухе... Натюрморт — Не СНОБ ли Я? NickFW.ru — 1202.2021 Которая со временем несколько утратила актуальность, потому её обновлённую версию, составленную, в том числе, совместно с блогерами ЖЖ, вновь запустили с подачи…
    • Post a new comment

      Error

      default userpic

      Your reply will be screened

      Your IP address will be recorded 

      When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
      You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
    • 126 comments
    Previous
    ← Ctrl ← Alt
    Next
    Ctrl → Alt →
    Previous
    ← Ctrl ← Alt
    Next
    Ctrl → Alt →

    Posts from This Journal “еда” Tag

    • И вновь... Пельмени и зелёный чай!

      Традиция же... Завтрак в Чите... © NickFW.ru -25.10.2021г. Только в этот раз сие было в аэропорту Читы, перед вылетом в…

    • Ужин в Карымском...

      Да... я уже ужинаю! Нямка © NickFW.ru — 24.10.2021г. Это в Москве обед только-только вот наступает... а у меня тут, в…

    • А любите ли вы гречку?

      Как люблю её я!? Гречка с индейкой и зелёный чай © NickFW.ru — 21.10.2021г. Я знаю, что многие гречку вообще не любят, не…

    • Бутеры с карбонадом...

      Это прикольно! Перекус © NickFW.ru — 17.10.2021г. Классно готовить не заморачиваясь... Когда времени мало, а вкусняшку…

    • И вновь пельмешки...

      Пельмени с бараниной © NickFW.ru — 15.10.2021г. Вчера вообще ничего не фотографировал, не до фотографирования было, потому…

    • Тыквенный суп-пюре

      С сухариками из нарезного батона и варёно-копчёными куриными желудочками, приправленный чёрным свежемолотым перцем... Тыквенный…

    • По-царски...

      Хочется иногда скушать селёдочки... Пресервы © NickFW.ru — 30.09.2021г. И так, чтобы не возиться с костями, а сразу наколоть на…

    • Чай и пельмени уральские

      Это тоже традиция уже... Завтрак © NickFW.ru -29.09.2021г. Перед вылетом в Москву, позавтракать пельмешками с зелёным чаем в…

    • Хинкали во Внуково...

      Они уже стали традицией! Хинкали с бараниной и зелёный чай с жасмином © NickFW.ru - 24.09.2021г. Когда я лечу ночным рейсом в…